Mis abuelos llegan desde Jijona para traer la tradición del helado y turrón hecho de manera artesanal.

El procedimiento de elaboración, supervisado por el maestro u oficial turronero, sigue las
prácticas tradicionales, para obtener productos de máxima calidad preservando los caracteres diferenciales que han aportado valor añadido al producto, generación tras generación, cientos de años, valorizando los factores
culturales y territoriales que caracterizan y determinan su identidad como producto único,
vinculadas a su zona geográfica de fabricación.

Cada año, entre finales de septiembre y principios de octubre, las calles de Jijona se impregnan de un olor a almendra tostada y miel que no desaparece hasta que llega el invierno. Y así, recién hecho, es como comienza la venta en noviembre. No te quedes sin llenar tu mesa de estas delicias, son únicas.

Soy la tercera generación de los Sirvent que llegaron a Cambrils hace más de 70 años. Espero ver el centenario de Sirvent Cambrils al lado de mis hijas... y que vosotros nos acompañeis.